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轻食主义!让生活更“轻”一点

发表时间:2014-05-21 10:05:20      作者:wanmeizx      来源:完美女性网
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又到新的一年,除去每个人都不一样的新年愿望以外,最能引发大家产生共鸣的莫过于新年要有健康的生活方式。无论是对于年轻人还是长者而言,让身体变得更健康轻盈,是良好生活品质的最佳体现。近几年“轻食主义”风正

导读:又到新的一年,除去每个人都不一样的新年愿望以外,最能引发大家产生共鸣的莫过于新年要有健康的生活方式。无论是对于年轻人还是长者而言,让身体变得更健康轻盈,是良好生活品质的最佳体现。近几年“轻食主义”风正在流行。下面就让我们一起看看,轻食主义们,是如何让生活更“轻”一点吧!

  轻食主义=简单+适量+健康+均衡

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  “轻食”是指少油、少盐、少糖、高纤维及高钙,不给身体造成负担的饮食方法。果腹、止饥、分量不多,可说是“轻食”奉行的准则。“轻食”注重健康概念,崇尚清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,提倡吃七八分饱,远离刺激性食物,少用调味料,多用一些天然食材。轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。

  其实,“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。

  上班白领最适合轻食主义

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  对于现在流行的轻食主义,一般上班白领族都很适合。不过对于孕妇和未成年人来说,由于生长发育需要大量营养,因此就不太适合这一方式了。对于健康者来说,适合一周选择1到2天进行轻食,在此期间,要多进食五谷杂粮(高纤维)、新鲜鱼肉海鲜(需采用不油炸、少油煎的烹调方式)、各种颜色的新鲜蔬菜(多选择胡萝卜、红甜椒等红色蔬菜。在食用时候也要注意均衡搭配,别单吃一种。同时,配合“轻食”期间的运动以中小强度的比较适合,像是瑜伽一类的,若是太剧烈的运动,则很容易导致低血糖出现。

  轻体营养素冠军---膳食纤维

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、矿物质和水被称为人体必需的六大营养素, 虽然膳食纤维不在其中,但在轻体饮食营养素排行榜上,它绝对是第一名!人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,却有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,促进胃肠道蠕动,利于毒素排出,还能在肠内形成凝胶作用,使糖的吸收减慢,有利于减肥瘦身,因此,也有营养专家将膳食纤维称为“第七种营养素”。从今天起,多吃些粗粮和生鲜蔬菜吧!

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  轻食主义最爱下午茶时光

  在国外,轻食主义首先是在咖啡馆兴起的。食物通常是搭配咖啡的小简餐,是下午茶的重要一部分。对于上班族而言,在工作时间内抽出10分钟时间,喝点咖啡,吃几颗小坚果,既能果腹还能促进肠胃消化,达到完美的轻食概念。

  当然,说了这么多,轻食主义者们也要注意,有些时候也极其容易过犹不及哦!

  轻食误区需警惕

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  信奉素食主义就能让身体健康?NO!绝对不是这样的。素食虽好,但也要有度。以下营养陷阱,你是否也“中枪”了呢?

  陷阱一:反正是素食,吃多少都很营养!其实不然,素食也会导致营养过剩,而不健康的肥胖者大多数是因为热量摄取过多造成,他们或认为素食热量不多,其实不少素食都是富含糖类的根茎类食材,热量可是很惊人的。因此,在吃素食时也要分外把握住自己的嘴。

轻食主义!新年让生活更“轻”一点

  陷阱二:素食餐厅可以放心吃!素食大多味道自然清淡,因此很多素食餐馆会在做料理时大量加入糖、盐、味精等调料,或者采用高油快炒的方式,导致油脂量和盐分摄取过高。

  陷阱三:这些都不是肉,吃吧!很多水果的含糖量可也是很高的!这样吃下来,这个热量随时可能比你正常吃一顿饭还要高!

  轻食主义美餐心水推荐

吃火锅要懂道 速冻火锅料有隐患

  水果沙拉:维生素C对于提高免疫力,防治感冒有很好的效果,柑橘类水果富含维生素C,还能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。而猕猴桃的维生素C含量更是在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人每天维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。

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  新鲜三文鱼糕:作为餐前轻食的三文鱼糕,秉承低脂高蛋白的传统。选用新鲜的烟熏三文鱼制成鱼泥,盛放在精致的小瓶内,搭配烘烤过的香脆面包棒,佐以清香满口的芝麻菜,清香满口。(图片来源:CFP

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